Pourquoi je fais ce métier ?
Depuis plus de dix ans, je navigue dans l’univers des spiritueux avec une passion inébranlable pour les marques et les produits qui racontent une histoire. Mon parcours, entre marketing, vente, production et développement produit, m’a permis de comprendre ce secteur sous toutes ses facettes. Mon parcours m’a amené à travailler en France et en Australie, puis, plus récemment, à accompagner le développement de marques dans de nombreux marchés en Europe, aux États-Unis et aux Caraïbes. Aujourd’hui je suis consultant en spiritueux. Mais qu’est que c’est me demanderez-vous?
Durant cinq années passées chez Maison Ferrand, en tant que Responsable Digital et Spirits Educator, j’ai eu l’opportunité de structurer et déployer des stratégies globales pour des marques de renom. Cette expérience m’a permis de travailler sur le développement de plus de 100 produits, ainsi que le lancement de trois marques majeures :
✅ Stade’s Rum – Une nouvelle distillerie et marque premium de la Barbade.
✅ Canerock Jamaican Spiced Rum – Un spiced rum aux saveurs authentiques de Jamaïque.
✅ Planteray Rum – Le renaming et la refonte stratégique de la marque Plantation Rum.
J’ai également formé plus de 20 distributeurs à travers le monde, en les accompagnant sur la compréhension des produits, leur commercialisation et leur intégration dans leurs marchés respectifs.
Avec Mango Tango Consulting, mon objectif est d’apporter cette expertise et cette vision globale aux marques de spiritueux qui veulent se structurer, se différencier et accélérer leur croissance.
Ma philosophie repose sur trois principes essentiels :
🔥 Une approche stratégique et sur-mesure, qui repose sur une compréhension fine des dynamiques du marché.
🎨 Une quête constante de créativité et d’innovation, pour bousculer les codes et créer des expériences marquantes.
🚀 Un ancrage terrain fort, en impliquant l’ensemble des acteurs du projet : production, marketing et commerce, notamment à travers des workshops immersifs.
Le rôle d’un consultant en spiritueux, étape par étape
1. Analyse et audit de marque
Tout commence par une étude approfondie de la marque et de son positionnement. Grâce à une matrice d’audit exclusive que j’ai développée depuis des années, j’analyse plusieurs dimensions clés :
✅ L’histoire et l’ADN de la marque : ce qui la rend unique et authentique.
✅ Son positionnement face à la concurrence : points de différenciation (micro / macro) et opportunités de marché.
✅ Sa perception auprès des consommateurs et distributeurs : image, notoriété, atouts et faiblesses.
✅ Les performances de ses produits sur le marché : analyse des ventes, de la distribution et des tendances.
Toutes les parties prenantes sont intégrées durant des entretiens personnalisés : production, marketing, commerce, etc. Cette phase permet d’identifier les leviers de croissance et d’optimiser le potentiel de la marque ou du produit.
Session de dégustation chez mon ancien employeur Ferrand Cognac
2. Définition de la stratégie
Une fois l’audit réalisé, j’établis une feuille de route sur-mesure, qui traduit la vision de la marque en actions concrètes. Elle inclut :
🔹 Un positionnement clair et différenciant, en accord avec les tendances et attentes du marché.
🔹 Une stratégie commerciale et marketing efficace, en définissant les cibles et les canaux de communication.
🔹 Un plan d’activation détaillé, avec des actions précises pour accroître la visibilité et les ventes.
🔹 Une analyse des opportunités de distribution, pour optimiser la présence de la marque sur différents réseaux.
L’objectif est d’aligner cohérence, performance et impact, en trouvant les bons leviers de différenciation.
3. Accompagnement dans le développement produit
L’ADN d’une marque passe aussi par ses produits. J’interviens aux côtés des producteurs, maîtres de chai et designers pour :
🍸 Affiner les recettes et profils aromatiques, en lien avec la production et l’identité de marque.
🏺 Travailler le packaging et le design, pour créer une forte attractivité en rayon.
📦 Construire une gamme harmonieuse, qui répond aux attentes du marché et aux tendances de consommation.
📖 Adapter le storytelling produit, afin d’engager consommateurs et professionnels du secteur.
Mon objectif est de créer des spiritueux qui marquent les esprits et trouvent leur place sur le marché.
Savoir s’entourer des meilleurs talents pour un projet réussi est important
4. Déploiement marketing & commercial
Une stratégie efficace ne s’arrête pas à la création produit pour un consultant en spiritueux. Le développement commercial et marketing est essentiel pour assurer le succès de la marque.
📣 Mise en place d’une stratégie de communication (digitale, print, réseaux sociaux).
🎯 Création de campagnes de notoriété et d’activation (événements, collaborations, partenariats).
🏪 Optimisation de la présence en points de vente (merchandising, PLV, dégustations).
🤝 Développement des relations avec les distributeurs et importateurs, en France et à l’international.
Je mets un point d’honneur à travailler l’image de marque tout en maximisant les ventes, en trouvant le bon équilibre entre storytelling et performance commerciale.
5. Formation et accompagnement des équipes
Une marque réussit lorsque tous les acteurs sont impliqués et alignés. C’est pourquoi j’intègre dans ma méthode des workshops immersifs qui rassemblent les équipes production, marketing et commerciales pour :
🎓 Transmettre une vision partagée et garantir la cohérence du projet.
📊 Former sur les enjeux du trade marketing, afin d’optimiser la relation avec les distributeurs.
🍸 Créer des sessions éducatives sur les produits, pour mieux valoriser la marque auprès des prescripteurs et consommateurs.
Un bon consultant en spiritueux ne se contente pas de livrer une stratégie, il accompagne son déploiement sur le terrain.
Une démarche collaborative et ambitieuse
Chaque projet est unique, et lorsque les ambitions sont grandes en tant que consultant en spiritueux, je m’entoure de partenaires de confiance pour aller encore plus loin.
🌟 Daphné Labeille, qui m’accompagne sur la direction artistique et l’identité visuelle des marques.
🌍 Des experts complémentaires en brand content ou production, selon les besoins spécifiques du projet grâce à mon réseaux développé pendant plus de 10 ans dans l’industrie
Chez Mango Tango Consulting, je forme une équipe agile et passionnée, prête à faire émerger des marques audacieuses et innovantes.
Un accompagnement passionné et engagé
Je crois profondément que chaque marque de spiritueux a une histoire forte à raconter. Mon rôle est de transformer cette histoire en une expérience mémorable, portée par une stratégie puissante et des actions impactantes.
Que vous soyez une marque en lancement, une distillerie en quête de renouveau ou un acteur souhaitant structurer sa distribution, je suis là pour vous aider à révéler votre plein potentiel.
